Köttbullar med tomatsås och sötpotatis

Hade lite köttfärs, lite passerade tomater och lite sötpotatis kvar sedan tidigare middagar och jag blev hemma och vabba idag. Perfekt tillfälle att ta reda på överblivna “snuttar”.  🙂 1 port. Tomatsås 0,75 dl passerade tomater 0,5 msk chilisås 0,5 tsk kalvgond 0,5 tsk agave eller honung 0,5 pressad vitlöksklyfta 1 krm spiskummin 1 tsk […]

Opsie-pizza

Pizza är en riktig storfavorit här hemma. Brukar vilja testa lite olika bottnar för att få lite variation. Idag blev det på opsiebröd. Supergott 🙂 Opsiebotten 4 port. 3 ägg 100 g philadelphia Salt Oregano Vipsa äggvita till hårt skum. Vispa äggula, philadelphia, salt och oregano i en annan bunke. Blanda försiktigt ihop äggvitevisp och […]

Lammburgare med butternut strips

Det här blev ju helt fantastiskt gott! Och så enkelt. Lammburgare 100 g lammfärs Salt Peppar Spiskummin Paprikapulver Timjan Pressa färsen i hamburgepress eller forma med händerna. Krydda och tyck till lite försiktigt. Stek i smör på hög värme tills den fått fin färg. Vänd burgaren och lägg på en skiva cheddarost och stek tills […]

Chokladmoussetårta

Trodde väl aldrig att jag skulle äta tårta till lunch och sen påstå att man äter hälsosamt. Men jo! Åt tårta till lunch och det VAR hälsosamt. Och GOTT! 😀 chokladmousstårta 8,0 gram Dadlar 7,5 gram Cashewnötter 5,0 st Mandelmjöl 0,5 msk Kokosflingor torkade 5,0 gram Kokosfett / Kokosolja 1,0 tsk Kakaopulver Mixa allt med […]