Det här blev så löjligt gott. Älskad av både stora och små. Det tar lite tid, men såå värt det. 3-4 port. 2 sötpotatisar 1 pkt bacon Riven mozzarella 1 pkt halloumi Olivolja Halvera sötpotatisen på längden. Ringla över olivolja. Låt stå i ugn 200 grader ca 40-45 minuter, beroende på storleken. Skär under tiden […]
Månadsarkiv:februari 2016
Linsbiffar med rödkålsmos
Detta blev riktigt poppis hos tjejerna. Lila mos. Wow! 😀 3-4 port Linsbiffar 3 dl Röda linser. Kokta 1,5 dl Fiberhavregryn 1 st Ägg 1 dl Ost, riven Salt o peppar Rödkålsmos 300,0 gram Rödkål 1 msk Smör 3 msk Philadelphia Inlagd gurka Blanda ingredienserna till biffarna. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. Klicka ut lagom stora klickar och platta till. Stek ca […]
Stekt halloumi & lök serverat med avokado och grönsaker
Det här blev en sån där släng-ihop-rätt för att barnen ville ha kyckling och jag ville ha vegetariskt. Men jajks va gott det blev 😀 2 port. 1 halloumi, tärnad 1 gul lök, skuren i halvmånar 1 avokado, tärnad Blomkål, broccoli eller strimlad vitkål Stek lök i smör eller olja under omrörning ett par minuter. […]