Morotsbiffar med halloumi

Löjligt enkla och löjligt goda vegetariska biffar. Passat tokbra till stekt halloumi. 4 port. 2 stora morötter, rivna 2 dl kokt quinoa 2 ägg 2 msk dinkelmjöl eller pofiber Blanda samman alla ingredienser och klicka ut i het panna med olja. Stek frasiga på båda sidor. Servera med stekt halloumi & grönsaker.

Spenatbiffar med fetacréme

Spenat och fetaost är i min smak bland det godaste mixen. Här är goda nyttga spenatbiffar med en fetasås man inte kan få nog av 😀 1 port. Spenatbiffar 50 g färsk spenat 1 ägg 0.5 dl mandelmjöl 2 msk kokosmjöl el. Sojamjöl Salt o peppar Mixa spenat och ägg. Tillsätt övriga ingredienser och bland. […]

Frasiga favoritvåfflor

Helt klart bästa våfflorna. Frasiga, mumsiga och barnen älskar dom. 4 st Våfflor 1 dl mandelmjöl 1 tsk fiberhusk 1 tsk bakpulver 1 krm vaniljpulver 2 ägg 1 dl mjölk 1 msk smält kokosolja Blanda allt och grädda i våffeljärn med smör. Såå gott 😀 Ändrade lite på ett recept jag hittade här

Vegfärsbiffar

Var tvungen att testa om det skulle funka. Och visst gjorde det de. Och gott blev det. 😀 Ca 12-14 biffar 1 pkt Hälsans kök färs, tinat 2 ägg 1,5 msk majonnäs 0,5 msk fiberhusk 1 msk tomatpuré 0,5 tsk spiskummin 1 tsk dragon 0,5 tsk paprikapulver 0,5 tsk curry 0,5 tsk lökpulver Salt o […]

Fishnchips

Varje helg får barnen beställa mat. Denna helg blev det fish ‘n chips. Och vilken fantastiskt god beställning. 😀 Fisk 500 g vit fiskfilé 1 uppvispat ägg 1 dl riven ost 1 dl mandelmjöl 0,5 dl pofiber Värm oljan till 170 grader. Blanda ost, mandelmjöl och ost i en djup tallrik. Vänd fisken i ägget […]