Detta blev riktigt poppis hos tjejerna. Lila mos. Wow! 😀 3-4 port Linsbiffar 3 dl Röda linser. Kokta 1,5 dl Fiberhavregryn 1 st Ägg 1 dl Ost, riven Salt o peppar Rödkålsmos 300,0 gram Rödkål 1 msk Smör 3 msk Philadelphia Inlagd gurka Blanda ingredienserna till biffarna. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. Klicka ut lagom stora klickar och platta till. Stek ca […]
Författararkiv:mamaliz
Stekt halloumi & lök serverat med avokado och grönsaker
Det här blev en sån där släng-ihop-rätt för att barnen ville ha kyckling och jag ville ha vegetariskt. Men jajks va gott det blev 😀 2 port. 1 halloumi, tärnad 1 gul lök, skuren i halvmånar 1 avokado, tärnad Blomkål, broccoli eller strimlad vitkål Stek lök i smör eller olja under omrörning ett par minuter. […]
Ostpannkaka
Lillfia beställde pannkaka till frukost. Gjorde ostpannkaka och jisses va smarriga de blev 😀 Ca 8 medelstora pannkakor 4 ägg 5 dl mjölk 1 dl mandelmjöl 2 dl riven ost 1,5 msk fiberhusk Salt Vispa samman allt till en slät smet. Stek i smör eller olja.
Grönsakspannkaka i ugn med keso och lingonsylt
Det här blev ju helt fantastiskt gott. Och mat som är enkel och sköter sig själv gillar vi när tiden är knapp 🙂 4 port. Pannkakssmet 3 ägg 3 dl dinkelmjöl / rågmjöl / bovetemjöl 5 dl kokosmjölk / annan mjölk Salt Vispa smeten slät. Smöra en ugnsform ca 30×30 cm. Häll i smeten och […]
Banan och chokladplättar
Blev riktigt sugen på bananplättar till frukost idag. Slängde ihop en riktigt god variant 🙂 Ca 24 plättar 1 liten banan 3 ägg 1 dl mjölk 0,5 dl keso 1 dl bovetemjöl 0,5 tsk bakpulver 1 msk kakao 1 krm vaniljpulver Salt Mosa bananen och vispa ihop med äggen. Vispa ihop med resten av ingredienserna […]
Vilken smaksensation
Blev frittata till lunch idag. Och jisses vilken god frittata 😀 2 port. 4 ägg 1 msk vatten Salt 0,5 liten sötpotatis 5 cm zucchini 1 näve ruccola Vitlök och örter Skär sötpotatis i lövtunna skivor. Hetta upp en ugnssäker stekpanna med olivolja. Lägg i sötpotatisen jämnt fördelat. Låt fräsa ca 1 minut. Hyvla zucchinin […]
Ägg och ostmuffins med stekta grönsaker
Idag blev det matmuffins. Kul för barnen och så himlans gott 😀 1 port. Ägg och ostsmet 2 ägg 0,5 dl Keso 1 dl riven ost Salt Vispa samman allt i bunke och häll upp i 4 st muffinsformar av silikon. Toppa med fyllningen och tryck ner den lite lätt. Grädda i ugn 200 grader […]
Pizza Bianco
Har både hört och läst flera gånger om Pizza utan tomatsås. Var ju tvungen att testa och det blev fantastiskt gott. 1 port. Botten 1 ägg 1,25 msk mjölk 1 dl riven ost 0,66 msk fiberhusk 1 tsk oregano 1 krm vitlök & örter Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa. […]
Medelhavswrap med rostade grönsaker, auberginecreme och halloumi
Läste titeln på denna maträtt i någon tidning och gjorde min egen variant. Jösses va gott det blev 🙂 2 port 2 tortillabröd, gärna lågkolhydrat 2 spetspaprikor, halverade på längden 0,5 zucchini skuren i stavar 0,5 lök skuren i bitar 1 tomat, skivad Olivolja Flingsalt Lägg upp grönsakerna på smörpappersklädd ugnsplåt. Ringla över olivolja och […]
Tonfisk och zucchinilasagne
Blev så sugen på Tonfisk. Slängde ihop en tonfisklasagne. Guuuu så gott 😀 4 port. 200 g tonfisk 1 pkt krossade tomater 1,5 dl grädde 1 tsk fiskfond Salt Peppar 300 g zucchini Riven ost Hyvla zucchinin och lägg ut på diskbänk eller bakplåt. Salta och låt stå och dra ur vätskan några minuter. Torka […]