Löjligt goda Kladdkakemuffins

Natalie ville baka något ur sin kokbok till efterrätt. Hon hittade en chokladmuffins med glass och smält snickerskola. Tog idén och fixade till en lowcarb-variant. Och jisses va god den blev. Hela familjen älskade den 😀 Chokladmuffins med dadlar 4 små muffins 2 dadlar 1 ägg 1,5 msk mandelmjöl 0,5 msk kokosolja 0,5 msk jordnötssmör […]

Päron- & arraksplättar

Vispade ihop ett nytt recept på plättar. Och som alltid när man gör plättar, så blev det suuuupergott 😀 2 port. 1 moget päron 4 ägg 2 msk grädde 1 kork arraksessens 1 msk kokosmjöl 0,5 msk fiberhusk 2 kryddmått bakpulver Salt Skala päron och ta bort kärnhuset. Mosa i en skål och vispa ihop […]

Skolavslutning

Idag var Natalies första skolavslutning, så hon fick bestämma vad vi skulle äta. Korv. Typiskt barn 🙂 Vi grillade kabanoss (97% kötthalt) och gjorde en zucchiniröra till, som passade som handen i handsken. Supergott. 4 port. 1 zucchini 1 äpple 8 cm purjolök 30 g fetaost 1,5 dl creme fraiche 0,5 dl majonnäs Curry Salt […]

Jordgubbsfluff

Hade lite jordgubbar som behövdes ätas upp. Tänkte först jordgubbar loch vispad grädde, mums. Eller kanske testa nåt nytt? Och gott blev det 🙂 Jordgubbsfluff 4 port. 2 dl grädde 2 dl väl mogna jordgubbar 50 g Philadelphia Ev lite sötning (behövdes inte denna gång då jordgubbarna var övermogna och väldigt söta) Vispa grädden. Halvera […]