Morotsbiffar med halloumi

Löjligt enkla och löjligt goda vegetariska biffar. Passat tokbra till stekt halloumi. 4 port. 2 stora morötter, rivna 2 dl kokt quinoa 2 ägg 2 msk dinkelmjöl eller pofiber Blanda samman alla ingredienser och klicka ut i het panna med olja. Stek frasiga på båda sidor. Servera med stekt halloumi & grönsaker.

Spenatbiffar med fetacréme

Spenat och fetaost är i min smak bland det godaste mixen. Här är goda nyttga spenatbiffar med en fetasås man inte kan få nog av 😀 1 port. Spenatbiffar 50 g färsk spenat 1 ägg 0.5 dl mandelmjöl 2 msk kokosmjöl el. Sojamjöl Salt o peppar Mixa spenat och ägg. Tillsätt övriga ingredienser och bland. […]

Linsbiffar med rödkålsmos

Detta blev riktigt poppis hos tjejerna. Lila mos. Wow! 😀 3-4 port Linsbiffar 3 dl Röda linser. Kokta 1,5 dl Fiberhavregryn 1 st Ägg 1 dl Ost, riven Salt o peppar Rödkålsmos 300,0 gram Rödkål 1 msk Smör 3 msk Philadelphia Inlagd gurka Blanda ingredienserna till biffarna. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. Klicka ut lagom stora klickar och platta till. Stek ca […]

Banan och chokladplättar

Blev riktigt sugen på bananplättar till frukost idag. Slängde ihop en riktigt god variant 🙂 Ca 24 plättar 1 liten banan 3 ägg 1 dl mjölk 0,5 dl keso 1 dl bovetemjöl 0,5 tsk bakpulver 1 msk kakao 1 krm vaniljpulver Salt Mosa bananen och vispa ihop med äggen. Vispa ihop med resten av ingredienserna […]

Vilken smaksensation

Blev frittata till lunch idag. Och jisses vilken god frittata 😀 2 port. 4 ägg 1 msk vatten Salt 0,5 liten sötpotatis 5 cm zucchini 1 näve ruccola Vitlök och örter Skär sötpotatis i lövtunna skivor. Hetta upp en ugnssäker stekpanna med olivolja. Lägg i sötpotatisen jämnt fördelat. Låt fräsa ca 1 minut. Hyvla zucchinin […]