Har både hört och läst flera gånger om Pizza utan tomatsås. Var ju tvungen att testa och det blev fantastiskt gott. 1 port. Botten 1 ägg 1,25 msk mjölk 1 dl riven ost 0,66 msk fiberhusk 1 tsk oregano 1 krm vitlök & örter Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa. […]
Kategoriarkiv:GI
Medelhavswrap med rostade grönsaker, auberginecreme och halloumi
Läste titeln på denna maträtt i någon tidning och gjorde min egen variant. Jösses va gott det blev 🙂 2 port 2 tortillabröd, gärna lågkolhydrat 2 spetspaprikor, halverade på längden 0,5 zucchini skuren i stavar 0,5 lök skuren i bitar 1 tomat, skivad Olivolja Flingsalt Lägg upp grönsakerna på smörpappersklädd ugnsplåt. Ringla över olivolja och […]
Tonfisk och zucchinilasagne
Blev så sugen på Tonfisk. Slängde ihop en tonfisklasagne. Guuuu så gott 😀 4 port. 200 g tonfisk 1 pkt krossade tomater 1,5 dl grädde 1 tsk fiskfond Salt Peppar 300 g zucchini Riven ost Hyvla zucchinin och lägg ut på diskbänk eller bakplåt. Salta och låt stå och dra ur vätskan några minuter. Torka […]
Ost- & broccolibiffar med ostkräm
Tänk att mat kan vara så fantastiskt gott! 😀 6-8 biffar 200 g kokt broccoli 1 ägg 1 dl riven ost Salt Hacka broccoli och vispa ihop med övriga ingredienser. Klicka ut biffar i upphettad panna med olja. Stek gyllenbruna. Ostcreme Blanda 50/50 turkisk yoghurt/Philadelphia. Smaka av med salt.
Ost- & blomkålsbiffar med lingonsylt
Men jisses va gott! Det här måste ju bara göras fler gånger 😀 Ost- & blomkålsbiffar 4 st 1 dl riven blomkål 1 dl riven ost 1 ägg Salt Blanda samman allt i en bunke. Klicka ut fyra biffar i upphettad stekpanna med olivolja. Stek gyllenbruna. Servera med sockerfri lingonsylt.
Grönsaksbiffar med fetaost
Dagen lunch på jobbet i morgon var grönsaksbiffar. Blev lite dugen på det, så jag fixade mina egna att ta med 🙂 4 biffar 1 dl grovhackad fänkål 0,5 lök 0,5 salladslök 1 näve färsk spenat 0,25 paprika 1 ägg 15 g fetaost Salt Mixa allt utom fetaost och ströbröd till en grov smet. Blanda […]
Våffeltacos
Det här var ju en väldans kul idé. Tacos på våffla. Läste ordet i en tidning (som då var något helt annat) och tyckte det lät som en kul idé. Och gott blev det 🙂 Våfflor 5-6 st 1 dl bovetemjöl 1 dl majsmjöl 1 tsk bakpulver 1,5 dl havremjölk 1,5 dl vatten Salt Blanda […]
Fluffiga bananplättar
Gjorde dessa och familjen älskade dem, men av någon anledning så glömde jag skriva upp receptet. Jag som ALLTID skriver upp goda recept. Men jag gav inte upp. Så jag testade i morse igen. Jag tror att jag fick till receptet som förra gången. Dessa blev i alla fall lika goda 🙂 Fluffiga bananplättar Ca […]
Kikärtscurry med spenat och tomat
Superenkelt och supergott! Gjorde den två gånger samma vecka 🙂 3-4 port. 1 burk kikärtor, avsköljda 1 burk kokosmjölk 0,5 frp. krossade tomater med örter 1 tsk currypasta 1 tsk grönsaksfond 2 nävar färsk spenat 10-15 coctailtomater Lägg allt i kastrull och koka upp. Koka på medelvärme ca 10 minuter. Klart! 🙂
Marinerad portabello med sötpotatisgratäng
Yummy yummy. Att svamp kan vara så gott 😀 Denna rätt är superenkel att göra och gick till och med hem hos äldsta dottern, som är en riktig svampskeptiket 🙂 2 port. Marinerad portabello 6 portabello Marinad: 0,5 dl olivolja 2 tsk senap 1 tsk agavesirap Blanda marinaden i en påse. Ta av fötterna på […]