Fluffiga bananplättar



Gjorde dessa och familjen älskade dem, men av någon anledning så glömde jag skriva upp receptet.
Jag som ALLTID skriver upp goda recept.
Men jag gav inte upp. Så jag testade i morse igen.
Jag tror att jag fick till receptet som förra gången.
Dessa blev i alla fall lika goda 🙂

Fluffiga bananplättar

Ca 10-12 st

2 bananer
2 dl havremjölk, nötmjölk eller rismjölk
1 dl bovetemjöl
1 dl havremjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
Ev. 0,5 krm kardemumma
Salt

Mosa bananerna och blanda med mjölken.
Blanda resterande ingredienser i en annan skål och blanda sedan med banansmeten. Stek plättar i olja tills de är gyllenbruna och fina.

Servera med bär och lönnsirap, eller en krämig nicecream.

Nicecream
1 banan
1 dl frysta bär

Mixa slät i mixer.

image