Linsbiffar med rödkålsmos



Detta blev riktigt poppis hos tjejerna. Lila mos. Wow! 😀

3-4 port

Linsbiffar
3 dl Röda linser. Kokta
1,5 dl Fiberhavregryn
1 st Ägg
1 dl Ost, riven
Salt o peppar

Rödkålsmos
300,0 gram Rödkål
1 msk Smör
3 msk Philadelphia

Inlagd gurka

Blanda ingredienserna till biffarna. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. Klicka ut lagom stora klickar och platta till. Stek ca 2 minuter på varje sida, eller tills de blivit gyllenbruna.

Strimla kålen och koka ca 10 minuter i saltat vatten.
Häll av vattnet och mixa med resten av ingredienserna till moset. Smaka av med salt o peppar.

Servera med inlagd gurka.

image