Mejerifri färskost

Testade att göra färskost till frukosten idag.
Var ju superenkelt och supergott.

1 liten skål med färskost
1 dl cashewnötter
Vatten

0,25 dl mandelmjölk
0,5 tsk olivolja
0,33 tsk äppelcidervinäger
Salt

Lägg nötterna i en skål med vatten och låt stå över natten (alt. 4 timmar)
Häll av vattnet och mixa med övriga ingredienser och valfri kryddning.
( Tex. timjan och oregano / paprika / vitlök / gräslök / soltorkade tomater. )
Smaka av med salt

IMG_9869.JPG

Tipset hittade jag hos Mitt Gröna Kök