Det här var ju en väldans kul idé.
Tacos på våffla. Läste ordet i en tidning (som då var något helt annat) och tyckte det lät som en kul idé.
Och gott blev det 🙂
Våfflor
5-6 st
1 dl bovetemjöl
1 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
1,5 dl havremjölk
1,5 dl vatten
Salt
Blanda allt till en slät smet och grädda våfflor i våffeljärn.
Servera med kokta linser, grönsaker och guacamole.
Guacamole
2 avokado
1 tomat
0,5 lök
1 vitlöksklyfta
2 msk havre fraiche
1 tsk pressad lime
Salt
Mixa allt i mixer.
